本报讯 为进一步落实企业食品安全主体责任，督促客诉集中的食品生产企业科学有效应对投诉诉求，有理有据回应消费关切，近日，怀柔区市场监管局食品生产科走访约谈企业负责人及客诉专员，提升消费诉求解决成效。

走访现场，执法人员对客诉较多的企业现状进行分析，逐一排查客诉集中的产品，聚焦客诉痛点问题，力求找出问题根源，揪出安全隐患，并要求企业积极有效应对客诉。

一是要落实主体责任有担当。食品生产企业作为产地源头，要以严格落实食品安全主体责任、动态清零食品安全风险隐患为根本遵循，“明隐患、细措施、有改进”，从企业自身根源上严把食品安全责任关，采用坚实有效的工艺措施防范异物、代入、变质等刚性问题，用好用活“日管控、周排查、月调度”机制，做到措施得当有底气。

二是要主动配合有效率。积极查找问题原因，深挖可能存在的风险隐患，以第一视角审视食品生产过程中各项管控措施是否到位，主体责任是否充分落实，第一时间形成排查有方向、措施有层次、分析有重点的自查排查情况，配合执法人员查清事实，做到自查整改有信度。

三是要向前一步有动作。整合消费热线以及派单线索，主动了解消费者诉求及消费疑虑，互换角度坦诚应对，详细解答产品特性、生产管控措施、公司处置策略等信息，改变僵化的程序化应对方式，灵活处置有效果，做到诉求共情有温度。

下一步，区市场监管局将不断梳理风险提示、舆情热点、频发问题，引导企业举一反三，切实落实食品安全主体责任，建立长效管控机制，主动作为，妥善处置，牢牢守住食品安全底线，营造放心安全消费环境。