本报讯 近日，第六届北京市“白桦林”杯青少年围棋段位赛在喇叭沟门乡举行，怀柔区市场监管局喇叭沟门乡市场监管所作为此次活动的食品安全保障组，牢牢守住食品安全底线，为此次围棋赛贡献市场监管力量。

以“黑”为刚，严格执法彰显监管的力度。赛前，执法人员到比赛指定的餐饮单位仔细检查后厨环境，审查人员健康证和从业素质情况。同时，对赛事周边小食杂店和民宿进行全面摸排，杜绝出现销售过期食品和制售腐败食品情况。赛中，执法人员对食品制作环节进行检查，开展食品快速检验，守护好每位参赛家庭的饮食安全。

以“白”为柔，加强引领彰显监管的温度。在检查过程中，工作人员积极向食品经营单位宣传食品安全知识，提高经营者的自身从业素质，发挥其主观能动性，自觉加入到维护食品安全的队伍中来，成为防线里重要的基石。对经营单位不理解的操作规范，执法人员结合民俗餐厅的实际情况，进行耐心细致的讲解，以更接地气的方式落实各项要求，确保食无所忧。

活动期间，共检查食品经营单位30余户次，出动执法人员60余人次。下一步，喇叭沟门乡市场监管所将以此次活动为契机，持续做好景区及周边经营单位食品安全工作。