本报讯 当前季节温度高、湿度大，各类细菌非常容易滋生，并导致食物易腐败变质，从而使食品安全风险大大提升。为进一步强化食品安全和督促企业严格落实食品安全主体责任，消除食品安全隐患，有效预防食品安全事故发生，近日，延庆区市场监管局深入辖区大中型超市、食品加工小作坊进行全面检查，全方位排查食品安全隐患。

此次食品安全专项检查，针对气候炎热、湿度高、汛情影响等风险因素，重点关注易腐烂变质食品、易受污染食品，以食品安全主体责任落实为突破口，采取“防病+治病”现场诊疗措施，针对食用农产品销售、散装食品标签标识、食品加工原料贮存等环节，结合大米专项检查、食品安全专项检查、进货查验专项检查，从“防病”角度重点宣传了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规；从“治病”角度对发现的问题及时开出治疗方案，帮助企业进一步完善“日管控、周排查、月调度”防控体系。不断增强企业主体责任意识和风险防范意识。

下一步，延庆区市场监管局将进一步加大食品安全督导检查力度，扎实开展食品安全专项治理工作，进一步提升食品安全保障能力，全力保障辖区内广大人民群众“舌尖上的安全”。