本报讯 第一届国际数学夏令营在北京雁栖湖国际会展中心圆满落幕，怀柔区市场监管局按照“预防为主、过程严管”的保障原则，开展食品安全隐患排查，全力做好活动期间食品安全保障工作。

一是高度重视，认真部署。根据活动举办的方式、时间、人数等内容，认真研究部署，明确职责分工、监管重点、保障标准和工作要求，确定保障任务。

二是提前介入，消除隐患。数学研究院食堂为夏令营活动主要就餐场所，该场所设施新、场所新、人员新，为确保食品安全，保障人员提前介入，采取现场检查方式，对食品经营许可、人员健康管理、进货查验、索证索票、食材储存等情况开展全方位检查，对发现的问题，督促立即整改到位。

三是全程监管，保障安全。活动期间，区市场监管局餐饮科联合怀北镇市场监管所紧盯食材进货查验、食品加工制作、食品留样等关键环节，逐一核实菜品与菜单一致性，同时对采购的食材、蔬菜等开展ATP、农药残留等快速检测。针对自消餐具清洗不合格等问题，反复加强指导，分析原因，消除各项隐患。

此次活动共开展快检180件，监督留样308件，确保了夏令营6612人次用餐安全。