本报讯 近日,怀柔区市场监管局结合食品安全示范区点位检查工作,协调第三方机构开展“随机查餐厅”活动,对辖区各业态餐饮经营主体进行检查指导,让餐饮节约消费蔚然成风,推动“光盘行动”走深走实。
此次监督检查,在前期发布《制止餐饮浪费倡议书》并要求餐饮单位落实设置制止餐饮浪费标识、设有劝导员和剩菜打包“三项措施”的基础上,分成四个检查组,以学校食堂、集体用餐配送单位和提供婚宴、自助餐以及网络订餐为重点,随机抽取了16个镇乡街道的116户餐饮经营主体。经检查,各餐饮企业均加大了“制止餐饮浪费、践行光盘行动”的宣传引导,学校组织了专题宣讲,餐饮企业在就餐和点餐等区域张贴了“制止餐饮浪费、践行光盘行动”宣传海报或标语,并将制止餐饮浪费作为企业在“阳光餐饮App”平台中“日管控”检查的必检内容,部分餐饮单位的菜单中增加了“半份菜”和“小份菜”等服务模式。同时,也存在“光盘行动”劝导员作用发挥不明显的问题。
下一步,怀柔区市场监管局将通过“进社区、进学校、进企业”等方式,继续开展“制止餐饮浪费、践行光盘行动”为主题的宣传引导,积极督促餐饮单位落实主体责任,并发挥好行业协会和网络供餐平台的作用,多向发力,共同制止餐饮浪费。