执法人员检查校园食堂食品安全。
本报讯 李璇 近日,为保障春季学校食堂食品安全,预防群体食源性疾病发生,切实保障学生、教职员工身体健康,确保吃上放心食品,石景山区市场监管局执法人员开展校园食品安全检查。
此次重点检查学校落实食品安全主体责任及学校食堂供餐准备、原料查验、加工操作、食堂就餐、食品留样等环节制度落实情况,全面清查库存原辅料、食品添加剂、包装材料和成品,督促学校食堂管理人员、从业人员落实健康管理与培训考核等工作要求,扎实做好学校食堂食品安全工作。同时,倡导学校深入开展反食品浪费工作,加强食品在采购、储存、加工、发放等环节的减损管理,培养学生养成勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯。
此次检查行动进一步筑牢校园食品安全防线,市场监管部门后续将加强校园周边食品服务企业的执法力度,确保校园周边的食品安全。
又讯 袁龙 2023年春季开学如期而至,为确保校园周边食品安全,及时消除食品安全隐患,石景山区市场监管局对校园周边保健食品经营者开展监督检查。
检查人员以周边食杂店、药店等小型业态为对象,主要检查了经营者的经营主体资质,经营行为以及保健食品进货查验落实情况。一是重点查看了保健食品销售专区的设置,专区的提示牌内容是否醒目;二是查看了保健食品的注册(备案)凭证、进货票据、进货记录等材料,倒查食品追溯是否完整有效;三是查看了保健食品标签说明书,重点核查与注册(备案)凭证内容是否一致。四是动员经营者参加“特食界”小程序培训,主动学习特殊食品法律法规,增强守法经营和食品安全主体责任意识。
下一步,石景山区市场监管部门将持续加强校园周边特殊食品经营者的监管,全力保障中小学生开学季的食品安全,营造放心消费的食品安全环境。