11月13日，第十七届中国食品安全年会第二届校园食品安全与营养健康暨食育论坛举行，三生（中国）健康产业有限公司副总经理贾福怀作主题演讲。

贾福怀表示，随着我国经济的飞速发展，国家对食育也越来越重视，特别是当前的食育教育亟须融入校园教学，贯穿儿童的成长过程。强化食育观念，要从娃娃抓起，在当前我国推进健康中国建设，提高人民健康水平有着重要意义。

“食育”一词最早由日本养生学家石冢左玄在《食物养生法》一书中提出，其含义为培养健康的饮食习惯。经过120年的发展探索，饮食教育在现代营养知识的基础上，延伸出了“吃什么、吃多少、怎么吃”三维度概念，并逐渐发展成为与食物教育相关的全方面教育。在日本，每年6月，是日本政府设立的“食育月”。营养教育被列入小学、初中、高中的课程，并实施“营养教员制度”。

贾福怀指出，在我国，食育的概念在中国文化中出现非常早，“五谷为养”“医食同源”“以形补形”是中国传统的食育模式，以家庭为单位代代相传。全民健康、体质健康才是实现健康中国的重要手段。

贾福怀表示，随着全民食品营养健康教育的提升，假冒伪劣食品将无处可藏，从而促进企业高质量发展；全民健康素养体质的增强，也为实现民族复兴起到了积极的推动作用。