本报讯 杨旭 按照市局工作要求，密云区食药监局坚持问题为导向，近日部署强化辖区集中交易市场内重点食品的专项检查工作。

一是以牛羊肉等高风险食品为核心，检查了猪牛羊肉经营主体场厂挂钩及协议制落实，检疫证明及票货是否相符等情况；二是以节日热销产品为重点，查看市场内在销的米、面、油、酒类制品购进渠道是否正规、索证索票制度落实是否到位，严防无标签、不符合食品安全标准的食品流入市场；三是强化快速检测，以批发市场自检与属地食药所快检相结合的方式对猪牛羊肉水分和瘦肉精、熟肉制品的亚硝酸等项目进行检测。

截至目前，共出动执法人员200人次，检查市场内食品经营主体217户，未发现严重违法问题，检测样本91件，合格率100%。