第14版:第15届中国食品安全年会特刊
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扎实推进食品安全示范镇创建
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多措并举 严控食品安全风险
落实主体责任 强化食企履职履责
抓重点 规范食品流通环节
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3上一篇  下一篇4 2017年11月24日 放大 缩小 默认        
河南省鹤壁市食品药品监管局局长张山灿:
落实主体责任 强化食企履职履责

 

食品安全不仅是食药监部门一方的责任,也是企业主体的责任,食品安全需要企业做好。企业是第一主体责任,运用好第一责任人,要搞好过程控制,在进货、生产加工过程当中要落实国家食品药品监管总局的政策,销售要符合市场规律。食药监管部门的责任就是要履行法律赋予的落实法律法规所规定的那些责任。对于不履行法律法规的企业要进行指导、处罚等各方面的担责。第三,赞美优势,企业要承担主体责任,监管部门要承担监管责任,所以说这是个“命运共同体”,两者要相互合作,共同为推进食品安全而努力。

 
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