食品安全不仅是食药监部门一方的责任,也是企业主体的责任,食品安全需要企业做好。企业是第一主体责任,运用好第一责任人,要搞好过程控制,在进货、生产加工过程当中要落实国家食品药品监管总局的政策,销售要符合市场规律。食药监管部门的责任就是要履行法律赋予的落实法律法规所规定的那些责任。对于不履行法律法规的企业要进行指导、处罚等各方面的担责。第三,赞美优势,企业要承担主体责任,监管部门要承担监管责任,所以说这是个“命运共同体”,两者要相互合作,共同为推进食品安全而努力。
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