主料：鸡腿2个，小土豆200克，培根90克，草菇100克，葱5根，玉米淀粉1汤匙；

辅料：红酒400毫升，鸡汁350毫升，香叶1个，迷迭香、百里香均少许，番茄酱1汤匙，黄油、食盐、胡椒粉各1茶匙；

做法：1.将培根切片，草菇洗净后对半切，青葱分段，小土豆切成合适尺寸（约和培根块类似大小）；2.在锅内融化黄油后，煸炒培根、葱、土豆和草菇，根据个人口味加以适量盐和胡椒调味；3.用盐把鸡腿腌一会后在锅里炸至两侧的颜色都变焦黄后，加入番茄汁调味；4.加入红酒200ml煮大约5分钟直至酒精蒸发，再把之前炒好的蔬菜加回到锅里，将剩下的200ml红酒和鸡汁、香叶、迷迭香和百里香（这些东西在国内可能不容易买到，迷迭香最好有，其他任意）加入后盖上锅盖中火炖约30分钟；5.加入玉米淀粉使汤汁变浓稠，最后加上少许盐和胡椒调味即可。