主料：豆腐皮35g、培根2条、土豆300g；

辅料：松仁少许、油15g、盐2g；

做法：1.分别将土豆去皮后洗净切成薄片、豆腐皮用清水泡软、培根切丁备用，准备熟松仁；2.把土豆隔水蒸熟后压成泥；3.热锅倒入10克油，温油下入培根炒出香味后，加入土豆泥炒匀，先尝试一下味道再加入盐调味后出锅待凉；4.取一张豆腐皮加入培根土豆泥，撒上松仁包起至全部做好后，把每一卷都均匀的撒上油，做成松仁土豆泥腐皮卷形；5.空气炸锅200度预热后加入松仁土豆泥腐皮卷先炸10分钟；6.10分钟后取出翻面再炸至酥脆，约10分钟即可。

烹饪技巧：1.培根本身带有咸味，加盐的时候先尝试味道再加；2.不用空气炸锅可以用明火开油锅炸至酥脆。