本报讯 徐屏哲 顺义区天竺镇依托科技手段，创新监管思路，建设远程监控系统，今年为食品安全监管装上了“千里眼”，提高了监管效能，增强了餐饮服务经营者的守法经营意识。

2015年，顺义区推进“明厨亮灶”工作，通过采用透明玻璃窗、视频显示等方式，将餐饮服务关键部位与环节展示出来，让消费者享有知悉其接受服务真实情况的权利。今年，天竺镇政府划拨46万元专项资金用于建设远程监控系统，此系统在辖区餐饮单位实现“明厨亮灶”的基础上，运用现代网络信息技术，采取远程实时监控等现代科技手段，与辖区各餐饮企业厨房视频对接，视频图像通过网络传输显示在食药监管所安装的LED屏幕上，屏幕由9块46寸的小屏幕拼接而成，可同时显示144个点位图像。目前，远程监控系统已经初步建设完成，进入试运行阶段，经过协调，现已经与辖区10家餐饮企业厨房视频完成了对接，实现了对餐饮单位关键点位的远程监控。下一阶段，天竺食药监所将组织辖区100家餐饮单位负责人召开现场会，推进“明厨亮灶”和远程监控对接工作，确保年内100家餐饮企业全部完成视频厨房的升级改造及远程监控对接。