本报讯 刘宇 10月14日，永乐店镇食药所组织辖区餐饮服务单位召开食品安全法律法规培训，全辖区企业食堂、大中小型餐饮服务单位负责人和食品安全管理员共计70余人参加了会议。

此次会议由永乐店镇食药所工作人员进行授课，一是重点对新食品安全相关法律法规、餐饮服务安全节点、食品安全操作规范、以及餐饮服务最常见的违规行为等进行了讲解和说明；二是结合名厨亮灶硬件设施要求，现场讲解了一家单位对职工食堂制度建设、人员培训、设备设施、工艺流程、餐饮具消毒等存在的问题和建议。通过此次培训和案例分析，进一步普及了食品安全法律法规，提高了餐饮服务单位食品安全“第一责任人”意识，对辖区餐饮食品安全工作起到较好的指导和推进作用。