本报讯 胡昊 姚晓芬 为保障辖区内学生群体就餐安全，丰台区食药监局于近日召开了集体用餐配送单位工作安排暨培训会，提前部署、保障秋季学期学校食品安全。本次会议丰台食药监局贾琦副局长、丰台区教委科教育卫生科李爱军科长、全区14户集体用餐配送单位的主要负责人及食品安全管理人员共计30人参会。

据了解，目前丰台区已有集体用餐配送单位14户，其中大部分单位涉及到学生营养餐的配送。让学生吃得更安全、更放心，是社会关注的热点。在这次工作安排暨培训会上，食药监部门相关负责人要求，各单位负责人必须认清风险，提高自律意识，高度重视食品安全。各单位要进一步做好食品原料的源头控制和食品安全快检工作，必须按要求配备自检室，同时将自检设备充分利用，做好并每月上报自检数据。食药监部门工作人员就近期食品安全工作重点进行了部署，并就食品加工制作运输过程中的食品安全关键控制点进行了详细培训和讲解。

该局相关负责人表示，在严格监管、加大抽检力度的基础上，开展中小学生食品安全宣传，全面细致地引导提高其自我保护意识，保证学生健康成长，确保辖区内学生群体“舌尖上的安全”。