本报讯 罗剑 西城区食药监局日前会同国家肉类检验检疫中心，在辖区开展了为期半个多月的餐饮环节牛羊肉专项夜查抽检行动。

针对夏季餐饮业态经营特点，西城区食药监局执法人员开展错峰检查，在全区开展夜查抽检行动。截至目前，本次夜查行动已经覆盖西城区13个街道，占总数的87%，共抽检了85家中小型餐馆，牛肉、羊肉、羊腰等共计108件样品，已统一送至国家肉类检验检疫中心检验，目前未发现不合格样品。此次行动重点抽检辖区中小型餐馆，重点检测项目为：克伦特罗、特布他林。据介绍，凡属利用畜产品为原料加工制作菜品以及牛羊肉串制品的无证餐饮单位，必须立即予以查处。针对监督抽检、监督检查中发现的问题，坚决予以立案，依法予以严惩；符合移送条件的，按照有关要求移送公安机关。