糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，对气虚脾胃弱者有很好的补益作用。我们也会经常食用糯米，那么在超市选购糯米时有什么讲究呢？

糯米有两个品种，一种是椭圆的，挑的时候看他是否粒大饱满，一般粒大饱满的质量较优；还有一种是细长尖尖的，这种挑的时候看是否发黑或坏掉，出现此情况则不宜购买。

糯米是白色不透明状颗粒，如果糯米中有半透明的米粒，则是滥竽充数，掺了大米，质量较次。

糯米的颜色雪白，如果发黄且米粒上有黑点儿，就是发霉了，不要购买。

陈米的米粒上会“爆腰”，仔细看米粒的中间，有“横纹”的叫做“爆腰”。不要选择米粒较大的糯米，有“爆腰”的陈米则不宜购买。