几种常见菜料仅仅只混在一起做个小炒，可能不会有什么特别之处，可如果简单变个外形，菜品立即升级到抢人眼球的地步。

主料：

片状火腿（1包）、秋葵（5只）、青、红椒（各1个）、洋葱（半个）、胡萝卜（半根）；

辅料：

食用油、生抽、辣椒粉、胡椒粉；

做法：

1.将秋葵，青、红辣椒，洋葱，胡萝卜切成丝；

2.锅预热加入食用油；

3.倒入青、红辣椒丝，洋葱丝，胡萝卜丝翻炒均匀；

4.加入少许生抽调味；

5.最后加入秋葵条；

6.炒好的菜放盘中备用；

7.火腿片置于菜板上，放上炒好的菜卷起来，用牙签固定形成火腿菜丝卷；

8.将平底锅或电饼铛预热抹层薄油，放入火腿菜丝卷，煎至火腿两面变色，也可以撒入辣椒粉、胡椒粉等适合自己口味的调味料；

9.盛盘上桌。