本报讯 为进一步规范辖区食品经营秩序,筑牢食品安全防线,切实解决山区银龄经营者理货难题、提升经营收益,门头沟区大台市场监管所结合辖区经营实际,主动靠前、精准服务,针对性开展上门理货专项行动,以精细监管、暖心服务助力辖区商户规范有序经营。
前期,针对辖区商户分布分散、银龄经营者较多、自主理货方式传统、易出现食品过期等现实情况,大台市场监管所量身制定专项理货行动方案。明确商品分类陈列、临期食品筛查、价签规范更新、经营长效维护四大核心工作内容,严格对照食品流通经营规范,细化货品分类标准、临期食品界定要求及处置流程,为标准化、规范化指导工作夯实基础。
工作过程中,大台市场监管所工作人员来到辖区商超门店,为银龄经营者提供一对一上门理货指导服务。工作人员严格按照食品“先进先出”经营原则,对货架货品逐一梳理清查,重点排查剩余3个月保质期的临期食品,清晰区分正常售卖商品与临期商品。针对筛查出的临期商品,现场协助商户规整摆放、更新规范价签,单独设置临期食品陈列专区,做到专区存放、醒目提示、明码标价。引导商户提前规划、适时开展促销活动,主动盘活临期货品,加快商品流转速度,从源头减少食品过期积压、损耗浪费,实实在在帮助银龄经营者稳住营收、提升经营效益。
此外,工作人员现场指导商户及时下架不合格商品并做好登记处置,帮助经营户完善进货查验、索证索票、台账记录等经营管理制度,督促商户严格落实亮照经营、明码标价等规范要求,全方位提升门店合规经营水平。
此次针对银龄经营者的上门理货行动,有效改善了部分商户不规范经营现状,切实为经营者纾困解难,大幅提升了门店货品管理水平和商品周转效率。下一步,大台市场监管所将持续坚持“监管+服务”并举的工作模式,常态化开展上门帮扶指导,同时建立“回头看”机制,通过线上联络、日常检查等方式,跟踪整改成效,紧盯反复性问题,确保成果长效保持,以有温度、有力度的市场监管服务,不断提升辖区居民的安全感、获得感和幸福感。