本报讯 王萍 近日，由世界中餐业联合会指导、红餐网主办的“红餐·第36届全球餐饮产业博览会暨2026中国餐饮品牌节”（以下简称“红餐博览会”）开幕。

据介绍，此次红餐博览会为期3天，以“实干·跨越”为主题，设置了2026中国餐饮品牌大会、系列专题论坛、第四届中国餐饮领航人战略闭门会、第四届风尚盛宴暨2026风向标产品（秋季）全球发布会、“中国餐饮赋能计划”系列私享会、HCC全球餐饮产业博览会·2026秋季展等系列板块。

世界中餐业联合会会长邢颖在致辞中指出，餐饮消费向着品质化、个性化、多元化转变，行业比拼已经升级为品牌、供应链、精细化运营与文化价值的综合实力，需要餐饮人凝心聚力，共探破局路径、共谋跨越发展。

红餐创始人&CEO陈洪波表示，当前餐饮产业正全面迈入人工智能驱动的全新时代。“AI重构效率、重塑营销、重构运营、重构用户体验，行业迎来前所未有的全新机遇，也伴随全新挑战。”

据了解，同期举办的HCC全球餐饮产业博览会·2026秋季展分为供应链综合馆、连锁餐饮品招馆两大展区，汇聚了包括雀巢、味好美、拓邦、蜀海供应链、聚慧餐调、有人有活、美好食品、中申律师、绝味鸭脖、八合里等在内的复合调味料、食材、数字化工具、厨房设备领域的近两百家企业。