本报讯 为切实筑牢校园食品安全源头防线，保障学校师生用餐安全，近期，大兴区市场监管局聚焦校园餐大宗食材供应环节，对辖区内20家重点集采供应商开展专项监督检查。

执法人员重点核查企业食品安全管理人员在岗配备履职、“日管控、周排查、月调度”常态化机制落地、食材进货查验与销售台账记录、食品贮存管理等关键事项，同步查看企业自建食品快速检测室日常运行、设备使用、检测记录留存等情况，全面排查食材采购、储存、自检全链条风险隐患。

执法人员向企业负责人重申校园食材供应管理要求，并下发经营提示书，督促企业压紧压实食品安全主体责任，细化内部管控流程，坚决杜绝不合格食材流向校园。针对检查中发现部分企业食品安全管理制度不完善等问题，执法人员现场下达整改要求，明确整改时限，指导企业健全完善管理机制。

下一步，大兴区市场监管局将持续跟踪整改落实情况，加大校园食材供应商监管检查力度，以源头严管守护校园餐桌安全。