本报讯 初秋的北京天朗气清，全国食品安全宣传周的热潮正浸润着东城区的大街小巷。9月23日，东城区食品药品安全委员会办公室联合区检察院、区民政局与区疾控中心，紧扣“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”活动主题，走进龙潭街道养老机构举办食品安全宣传周主场活动，把食品安全知识和服务送到老人们身边。

走进养老机构活动室，老人们早早落座，有的正戴着老花镜翻看宣传折页，有的拉着执法人员念叨：“闺女，你帮我看看这个保健品到底能不能买？”现场气氛温馨而热烈。区市场监管局执法人员从老人们最关心的保健食品话题切入，一条条讲清保健食品与普通食品、药品的核心区别，手把手教老人认准保健食品“小蓝帽”标识。针对特殊医学用途配方食品目前认知度较低的现状，执法人员重点讲解特医食品的适用人群、功能定位，帮助老年群体厘清认知边界、规避选购误区。

另一边的“你点我检”快检台前，早已围得里三层外三层。“大爷，您平时爱吃什么菜？您点选一个，我们现场给您检测。”龙潭市场监管所执法人员携带专业快检设备进驻现场，邀请老人们踊跃点选自己喜欢的蔬菜、水果等食材，开展农药残留等项目快速检测。执法人员现场采样、滴液、对照标准色卡，整套流程一气呵成，检测结果当场公布，让原本抽象的监管工作从“幕后”走到“台前”。

东城区疾控中心营养与食品科老师则从一日三餐入手，结合老年人身体特点与高血压、糖尿病等常见慢性病管理需求，围绕日常膳食搭配、控盐控糖实用技巧、健康饮食习惯养成等内容展开健康宣讲。“每天用盐最好不要超过5g，酱油、咸菜里也有盐，要适量食用”老师用接地气的话语普及“减盐、减油、减糖”知识，引导老年人饮食理念从“吃得安全”向“吃得科学、吃得健康”升级。

从科普宣讲到快检互动，从营养指导到现场答疑，此次食品安全宣传周主场活动，正是东城区食品安全多元共治的生动缩影。下一步，东城区将持续深化多部门协同联动、同向发力，推动食品安全宣传与监管服务向重点人群覆盖，让食安暖阳照进桑榆晚景，用心守护银发群体“舌尖上的安全”。

东城区食品安全宣传周主场活动走进龙潭街道养老机构。