这种说法并不准确。“0糖0卡”只是说明饮料中没有添加糖，热量很低或接近于零，但并不意味着可以替代水。零糖饮料通常使用阿斯巴甜、三氯蔗糖等非糖甜味剂提供甜味。这些甜味剂在规定使用范围内经过安全评估，不会因为“是代糖”就对人体造成危害。

不过，也不能简单认为喝零糖饮料就有神奇的健康作用。研究发现，用非糖甜味剂长期替代含糖饮料，并不能带来明确、持续的体重改善。部分观察性研究还发现，非糖甜味剂摄入与2型糖尿病、心血管疾病等健康问题存在关联，但目前尚不能证明其中存在直接因果关系。

因此，正常饮用零糖饮料通常无需过度担心，但不能因为“0糖0卡”就认为它可以代替水。减少甜味饮品摄入，避免习惯高甜口味，保持合理膳食、吃动平衡，才是更健康的选择。