本报讯 据东城区市场监管局消息，书香涌动，烟火升腾，备受期待瞩目的2026年“我与地坛”北京书市于9月17日正式启幕。走入地坛公园，各类图书、文创产品、特色美食摊位琳琅满目，吸引广大消费者奔赴这场文化之约。为确保广大消费者安心品美食、舒心逛书市、放心享消费，东城区市场监管局靠前部署、紧盯重点，多举措做好食品安全和产品质量等保障工作，以坚实监管护航书香盛会。

走入地坛公园，一排排美食摊位正如火如荼地售卖中。烤串、烤肉、汉堡、冰糖葫芦等各类特色食品琳琅满目，百味飘香。执法人员重点聚焦现场制售食品摊位，对其亮证亮照经营、原料来源、进货查验、食品贮存、环境卫生、加工制作流程等多项关键要素开展现场检查。针对烤肉串等摊位，全面核查其供货商资质、检疫检验合格证明等资料，确保票证齐全、台账清晰、可溯可查；执法人员现场对其使用的肉制品进行抽样，开展鸡鸭鹅源性、猪源性快速检测，确保相关肉制品无问题，以高质高效筛查守牢肉类食品安全底线。

书市开幕前夕，针对主办方，东城区市场监管局开展了专题培训指导，督促其务必落实落细管理责任；针对经营者，东城区市场监管局对相关参展点位的经营资质、经营品种、相关票据等材料进行了预审，重点对现场制售食品摊位开展指导培训，确保其人员均持有健康证明上岗工作。

书市开展期间，东城区市场监管局将开展每日巡查，持续排查预防风险隐患，提示主办方和经营者关注食品安全风险管控环节，落实明码标价，畅通投诉渠道，落实主体责任，务必妥善做好广大消费者诉求处置工作，以“聚合力、共协同、齐保障”为核心目标，护航2026年“我与地坛”北京书市圆满开展。

执法人员检查食品安全。