本报讯 据石景山区市场监管局消息，一年一度的中国传统节日中秋节即将来临，月饼、糕点等节令食品迎来销售旺季。为保证节日期间食品安全，规范月饼市场经营秩序，石景山区市场监管局组织执法人员针对辖区内月饼生产企业、大型商超、老字号门店等重点经营主体开展中秋节前食品安全专项检查。重点场所进行现场检查。

一是聚焦生产源头，严把出厂检验关。执法人员深入辖区月饼生产企业，重点检查了月饼生产车间的环境卫生、原辅料进货查验票据、食品添加剂使用标准、生产过程控制、产品出厂检验等环节，层层进行把关，督促企业严格落实食品安全主体责任，确保月饼生产全过程合规可控。

二是聚焦流通环节，严查销售不规范行为。执法人员以大型商超、老字号为重点场所，执法人员对门店内在售的月饼进货台账、供应商资质、食品标签标识等进行逐一核查，重点排查是否存在销售“三无”月饼、过期月饼及过度包装礼盒等行为，确保流通环节月饼质量安全。

检查中，区市场监管局主管领导对相关食品生产经营者进行提示：要持续加强环食品安全管控，严格落实进货查验制度，确保月饼食品来源可溯；同时，要规范月饼生产经营过程控制，严格执行储存标准。

下一步，石景山区市场监管局将持续加大节日期间食品安全监管力度，畅通投诉举报渠道，及时回应群众关切，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，营造安全、放心、祥和的节日消费环境。

执法人员检查月饼质量安全。