本报讯 许擎天 为有效防范化解养老机构安全风险，切实保障老年群体身体健康与合法权益，近日，密云区市场监管局聚焦辖区养老机构，开展食品安全及价格领域综合检查，为“老有所养”保驾护航。

当前正值汛期，降雨频繁，高温高湿天气多发，米面肉等食材易受潮变质，养老机构食品安全防控压力增大。针对这一风险隐患，执法人员深入各养老机构后厨、食材库房等重点区域，围绕食材溯源管理、经营场所环境、食品加工操作全流程开展全覆盖检查。严格核查进货查验、索证索票制度落实情况及食材储存环境，严防食材霉变、过期等问题。同时，逐项核查生熟分区、餐具消杀、食品留样等操作规范执行情况，并结合汛期潮湿特点，查看食堂排水是否通畅、“三防”设施是否完备、餐厨废弃物处置是否及时，避免因积水潮湿滋生细菌引发卫生隐患。

此外，执法人员紧盯养老服务价格领域，重点检查养老机构是否在醒目位置公示收费项目、收费标准，公示内容是否完整规范；严查捆绑收费、超标准收费、自立项目收费等违规行为，通过调取合同、台账核验收费明细，督促经营主体落实明码标价制度，依法合规经营，切实规范养老服务市场秩序。同步面向老年群体开展普法宣传教育，现场普及消费维权知识，重点提醒老年人警惕部分养老机构假借“亲情关怀”“健康咨询”“养生讲堂”等名义，违规推销养生理疗产品、诱导消费等乱象，引导老年人提升风险防范能力，切实守护老年群体财产安全。

下一步，密云区市场监管局将持续强化针对银龄群体的守护力度，全力打造透明规范、安全安心的养老消费环境，牢牢守住辖区养老市场安全稳定底线。

执法人员检查养老机构后厨情况。