本报讯 据大兴区市场监管局消息，为进一步规范辖区网红食品经营秩序，排查整治食品安全风险隐患，近日，大兴区市场监管局针对网红食品品类新、热度高、流通快的监管特点，开展网红食品专项监督检查，全方位筑牢辖区食品安全防线。

精准摸排建档，实现品类精细化管控。执法人员对辖区网红食品生产、销售各环节开展拉网式摸底排查，全面梳理热销网红食品品类、经营主体及销售渠道信息。结合排查结果分类登记、汇总建档，建立涵盖103类网红食品品类的专项监管台账，实现经营主体、食品品类、风险点位全覆盖。同时，实行台账动态更新机制，实时跟进新品上市、业态调整、风险隐患等情况，搭建常态化、精细化监管体系，为靶向监管、精准执法提供数据支撑。

贯通线上线下，压实经营主体责任。此次检查打通线上线下监管壁垒，实施全链条、全过程贯通式排查。线下重点核查商超、便利店等经营主体的资质证照、食品保质期、储存环境、卫生条件等关键内容。线上紧盯电商平台、直播带货、社交团购等销售渠道，严查虚假宣传、无证经营、售卖三无食品等违法违规行为。

检查过程中，执法人员督促各食品经营单位严格落实食品安全主体责任，常态化执行“日管控、周排查、月调度”管理制度。重点核查商户进货查验、索证索票、台账记录等溯源管理环节，整治进货查验不规范、制度落实不到位等问题，倒逼经营者严守进货、储存、销售各道关口，从源头防范食品安全风险。

聚焦重点企业，靶向抽检排查安全隐患。结合辖区产业特色，大兴区市场监管局针对义利、北冰洋、知嘛健康等本土知名网红食品生产经营企业开展现场专项抽检10批次，抽检聚焦群众高度关注的食品安全问题，重点排查“两超一非”、重金属超标、微生物超标、污染物残留等突出风险，后续将及时公示抽检结果，主动接受社会监督。