本报讯 陈欢 “餐饮许可现场核查有哪些新要求？油烟净化设施多久维护一次？”近日，一场别开生面的“集中坐诊”活动在西城区为企服务中心火热展开。西城区市场监管局联合西城区商务局、西城消防救援支队、西城区生态环境局、西长安街街道，将以往分散上门的“出诊”模式，升级为多部门“多对多”一站式服务，辖区20余家餐饮企业代表带着问题而来，带着答案而归。

此次活动坚持服务靠前、精准赋能原则，聚焦企业经营痛点难点，通过政策宣讲、实操指导、现场答疑的方式，帮助企业补齐经营短板、规避合规风险。活动中，各监管部门业务骨干围绕餐饮许可、食品安全、生态环保、燃气安全、消防安全等核心领域，开展全方位、精细化专项指导。

西城区市场监管局对照《北京市食品经营许可审查细则》，解读经营场所面积、新增经营项目、现场硬件设备设施等许可核心政策，着重强调餐饮经营需严守人员、工具、环境、原料四大安全关，要求企业落实晨检消毒、规范器具消杀、优化场所布局、严控食材采购贮存，全流程守住食品安全底线。

西城区生态环境局现场发放指导手册，围绕油烟和噪音两大重点，普及相关法律法规及行业标准，详细讲解油烟净化设施的运行、维护和自查要点，压实企业环保主体责任，引导企业绿色合规经营。

西长安街街道聚焦基层日常监管重点，明确餐饮企业垃圾分类管理要求，督促企业建立制度、定期培训、规范投放。同时，细化燃气安全管理标准，要求企业落实每日巡检制度、使用合规报警装置，严防老旧设备带病运行，筑牢安全生产防线。

活动设置互动答疑环节，企业代表围绕经营合规、隐患整改等实际问题现场咨询，各部门工作人员逐一精准解答，切实打通政策服务落地“最后一公里”。

从“上门检查”到“集中坐诊”，从“分散出诊”到“多对多会诊”，西城区“益企约、一起查”企业预约式指导服务正在不断深化。这场持续两个多小时的活动，没有一句官话套话，只有满满的政策干货和实操妙招。