本报讯 智林 近期，东城区市场监管局在明城墙遗址公园组织开展“你点我检”食品快速检测与专题宣传活动，针对羊肉串、蔬菜、食用油等重点品种，以服务促监管，筑牢食品安全防线，切实保障辖区居民饮食安全。

精准检测，把好入口“安全关”。活动现场，执法人员设立食品安全快检工作台，针对羊肉串、食品制售用油和蔬菜等品种，开展肉源性、蔬菜噻虫胺残留以及食用油酸价与过氧化值等检测项目，并邀请游客和周边商户近距离观摩检测流程。此次快检共计抽检样品10余件，检测结果均为合格。针对快检操作规范及结果判定，执法人员现场进行讲解，增强了消费者对食品安全的直观感受

寓宣于检，传递食安“好声音”。在开展检测的同时，执法人员将宣传阵地前移至梅花节现场，通过“边检测、边讲解、边科普”的方式，营造共治共享氛围。执法人员向过往游客及市民发放食品安全宣传折页，重点讲解如何通过感官辨别劣质食用油、如何选购新鲜蔬菜以及外出就餐注意事项等实用知识，同时围绕保健食品、特医食品开展科普，阐释其定义、适用人群及与普通食品、药品的区别。针对群众关心的“烧烤类食品如何确保熟透”“蔬菜如何有效去除农残”等热点问题，执法人员结合快检结果进行现场答疑，切实提升了消费者的食品安全意识和自我保护能力。

融合赋能，提升监管“实效性”。执法人员对梅花节周边的餐饮单位及食品摊贩进行现场指导，督促经营者严格落实进货查验、索证索票制度，规范使用食用油，确保肉类来源可追溯，从源头消除风险隐患，通过主动服务让监管更有温度，利用科学数据让食品安全防控更直观可感。