本报讯 为全面筑牢食品生产安全防线，加快推进食品生产领域监管模式数字化转型，切实规范预包装食品标签标识管理，保障消费者合法权益，近日，门头沟区市场监管局组织辖区内各食品生产企业负责人召开专项监管工作推进会，会议聚焦“AI+互联网”智慧监管落地和预包装食品标签规范更新两大核心任务，明确工作标准、压实主体责任、部署推进举措，全力推动食品生产监管工作提质增效。

一是聚焦智慧转型，全面推进“AI+互联网”监管新模式。会议重点解读了食品生产领域“AI+互联网”智慧监管工作实施方案，打破传统线下巡查、人工监管的局限，推动监管模式从“被动应对”向“主动预判”“人力密集”向“数字精准”转型升级。会上，北京市市场监管局详细讲解了智慧监管平台的功能应用、接入流程和运行要求，明确要求食品生产企业加快完成生产车间、原料仓储、成品出库等关键环节的智能监控设备部署，接入全市统一的智慧监管系统。

二是紧盯标签规范，扎实推动预包装食品标签更新整改。结合最新版《食品标识监督管理办法》及《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》要求，会议对预包装食品标签规范更新工作进行专项部署，针对性解决当前部分食品标签标注模糊、信息不全、生产日期难找、误导消费等突出问题。监管人员现场梳理了标签标注的核心规范要点，重点强调食品名称、配料表、净含量、生产者信息、生产日期、保质期、贮存条件、营养成分表等强制标示内容的标注要求，明确生产日期、保质期需在包装主要展示版面设置独立区域标注，做到醒目清晰、易于识别，严禁模糊标注、虚假标注、缺项漏项。

三是压实主体责任，明确下一步工作要求。会议上食品生产科强调，食品安全无小事，食品生产企业是质量安全第一责任人，必须切实扛起主体责任，主动配合监管部门落实两项重点工作。要加快智慧监管设备接入和系统应用，安排专人负责对接，熟练掌握平台操作，及时处置预警信息，依托数字化手段提升内部管理水平；要严把标签规范关，严格执行国标要求，杜绝侥幸心理，确保所有上市预包装食品标签合法合规；要强化全过程质量管控，将智慧监管和标签规范融入生产全流程，筑牢从原料进厂到成品出厂的安全防线。

下一步，门头沟区市场监管局将持续跟踪两项工作推进进度，开展上门指导、专项督查和业务培训，全程做好企业服务保障，加快推动“AI+互联网”监管全覆盖、预包装食品标签全规范，以精准高效的监管，守护群众“舌尖上的安全”，助力全市食品生产行业高质量健康发展。