本报讯 从东城区市场监管局获悉，为深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》以及国家关于制止餐饮浪费行为系列指示精神，大力弘扬勤俭节约的传统美德，近期，东城区建国门市场监管所以宣教结合的方式，积极组织开展反餐饮浪费宣传行动。

市场监管部门执法人员深入辖区各餐饮服务单位，督促餐饮单位在店内醒目位置张贴反浪费海报标识，餐桌摆放提示桌牌，营造节约用餐的浓厚氛围；号召餐饮单位切实履行社会责任，根据消费者需求优化菜单设计，积极推行“小份菜”“半份菜”点餐制度，实现店内有节约宣传、点餐有节约提醒、剩菜有打包服务的“三有”目标。

此外，在日常监督管理工作中，市场监管部门执法人员引导餐饮单位将节约理念融入经营各环节。建国门市场监管所负责人表示：“我们希望反浪费不单单是消费者个人的事，更是餐饮单位应当主动承担并融入日常经营的社会责任。这需要企业强力约束从采购、储存、加工到点餐、服务、回收的全链条活动，通过制度化管理与技术性优化，变‘要我省’为‘我要省’，与监管部门、消费者共同携手形成杜绝浪费的长效合力。”