本报讯 吴雨佳 近日，第八届中国国际进口博览会上，盒马与新西兰最大的红肉出口商之一——银蕨农场（Silver Fern Farms）达成战略合作，将从新西兰直采优质冰鲜牛羊肉，双方此次签订8000万元订单。同时，盒马建成了首个新西兰牛羊肉直采基地。

新西兰肉类行业协会的统计数据显示，2024年红肉出口额达98.6亿纽元，中国为24.9亿纽元，是第二大市场。银蕨农场首席执行官丹·博尔顿（Dan Boulton）认为，中国是银蕨农场全球业务最看重的市场。

冰鲜牛肉通过快速冷却和全程冷链运输，能够最大限度保持牛肉的原汁原味，一直是肉类商品顶流。近年来，中国积极拓展牛肉贸易“朋友圈”，牛肉进口来源国变得更多元化，进口牛肉市场也迎来了广阔发展。

但优质进口冰鲜牛肉长期以来是典型的“卖方市场”，“冰鲜牛羊肉保鲜要求高，我们在选择中国合作方时对销售能力、渠道稳定性和商品开发能力都有着严格要求。盒马牛肉类商品形态丰富，配送效率高，深受中国家庭欢迎，这给了我们布局整个中国市场的信心。”银蕨农场大中华区总经理陆胜晔表示。

银蕨农场在中国全国范围内新建加工工厂，打破以往主要布局华东的格局，现已端上烟台、临沂、宜宾等多地消费者的餐桌。盒马也在新西兰布局牛羊肉直采牧场，由银蕨专供盒马，既强化了盒马进口冰鲜牛羊肉的供应链实力，也让银蕨更加坚信深度布局中国市场的意义。