本报讯 从大兴区市场监管局获悉,为进一步压实幼儿园食品安全主体责任,近期,大兴区市场监管局联合区教委对区内幼儿园开展督导检查行动。
此次督查行动,旨在通过强有力的监督与指导,推动辖区内各幼儿园全面、深入、准确地落实食品安全主体责任,着力提升幼儿园食品安全管理水平,提高从业人员食品安全意识和履职能力,健全常态化食品安全管理机制。
区市场监管局与区教委提前制定详细检查方案,明确检查内容、标准和流程,通过“一听、二看、三查、四问”的方式,重点检查食堂加工区域病媒生物防制、食品交叉污染、餐食烧熟煮透,在加工环节是否存在制作高风险食品及违法使用有毒有害物质和非食品原料情况。检查过程中,执法人员坚持监督检查与执法宣传并重,指出存在的问题和不足,提出明确的整改意见和时限,同时就如何更好地落实制度、规范管理进行了现场指导与答疑。
此次督查是阶段性工作的深化,而非终点。大兴区市场监管局将以此次督查为契机,常抓不懈,久久为功,持续织密幼儿园食品安全防护网。