本报讯 为保障近期在延庆世园飞行营地成功举办的2025说唱巅峰对决·MDSK音乐节顺利举行，营造安全、放心的食品消费环境，延庆区市场监管局提前部署，多措并举，全面加强音乐节期间食品安全监管工作，圆满完成了此次重大活动的食品安全保障任务，为广大乐迷享受精彩音乐盛宴提供了坚实的后勤支持。

一是严格资质审查，把好准入关口。针对参与音乐节餐饮服务的24户经营主体，执法人员提前介入，围绕主体经营资质、从业人员健康管理、食品安全管理制度落实等重点环节进行全面审查把关。同时，指导经营单位进一步完善食品安全事故应急处置预案，确保能够及时有效应对突发状况，从源头上夯实食品安全基础。

二是强化主体责任，实施提级管理。发放《2025年北京MDSK音乐节食品安全提示书》，明确其作为食品安全第一责任人的职责义务。活动期间，要求所有单位严格执行“日管控、日排查、日总结”的提级管控机制，通过加强每日自查自纠，动态排查风险隐患，确保各项管理措施落实到位。

三是加强现场巡查，开展快速检测。主管领导每日参与现场指挥部带班值班，靠前指挥。一线执法人员对各食品经营摊位高频次巡回检查，重点检查操作规范、食材储存、环境卫生等情况，现场发现与食品直接接触的工作人员佩戴手套帽子不规范、食品未加盖覆膜等问题3项，现场已责令全部改正。此外，对蔬菜、水果、食用油等主要食品原料开展快速检测22件且全部合格，为“舌尖上的安全”再添一道技术保障。