本报讯 从大兴区市场监管局获悉，为切实保障广大学生“舌尖上的安全”，大兴区市场监管局主动作为、科所联合，区市场监管局餐饮服务科与黄村镇市场监管所共同行动，对辖区润苗嘉源餐饮集中配餐企业开展检查，重点围绕餐品中心温度、配送环节等关键风险点进行细致排查。

检查中，执法人员现场使用专业测温仪对热食餐品的中心温度进行随机抽检，核对是否达到食品安全标准要求；同时，对配送车辆的卫生状况、温控设施运行情况以及配送路线、时间等进行全面检查，确保餐品在运输过程中温度和卫生条件符合规范。在检查过程中发现，个别菜品中心温度偏低，存在食品安全风险；留样环节也存在记录不完整、留样容器标识不规范等问题。针对上述情况，执法人员当场出具《责令改正通知书》，要求企业立即整改，并明确整改时限，落实专人负责，确保整改到位。下一步，大兴区市场监管局将持续跟踪企业整改落实情况，适时开展“回头看”检查，防止问题反弹。同时，将进一步强化对校园配餐企业的日常监管，督促企业严格落实食品安全主体责任，全力守护学生饮食安全，让家长放心、社会满意。