本报讯 为进一步提高门头沟区食品安全事故处置能力，近日，门头沟区食品安全事故应急演练在市场监管局五层会议室举行。北京市市场监管局应急管理处四级调研员王立华，门头沟区食安委副主任、区市场监管局局长高仁海，区卫健委副主任史保鑫出席。北京市市场监管局应急事务中心、门头沟区市场监管局综合执法大队、门头沟区疾控中心等相关科室负责人及工作人员参加食品安全事故应急演练。

此次食品安全事故应急演练模拟门头沟区乡村民宿中发生的一起一般级别以下的食品安全事故，着重对应急响应、部门联动等关键环节进行了演练。

此外，食品安全事故应急演练设置综合协调组、事故调查组、医疗救治组、专家评估组、危害控制组、检测评估组等，通过区级响应与应急处置、综合评估与舆情应对、响应终止与后期处置等流程，按照《门头沟区食品安全事故应急预案》，采用“桌面推演+场景再现”形式进行演练，突出信息化、实战化、专业化的特点，展现了门头沟区相关部门沟通协调、应急联动的工作机制，直观演示了多个部门协同应对和处置的全过程。

王立华对此次食品安全事故应急演练进行了点评，他表示，此次演练针对性强、处置迅速规范，各部门联动配合默契，各环节衔接顺畅，关键点处置到位，展示了食品安全事故应急处置的全过程，达到了演练预期效果。在此基础上，各相关部门仍需进一步提高应急处置能力“四个快”，做好演练复盘，为做好全年食品安全突发事件应急处置提供示范。

高仁海指出，此次食品安全现场应急演练处置流程清晰，指导性强。各相关单位应以此次应急演练活动为契机，总结经验，完善应急预案，不断增强应急管理人员快速反应、协同作战、应急处置的实战能力；要加强风险意识，健全应急联动机制，紧盯关键要点，做到判断准确、有效组织、快速反应、高效运转、处置得当，确保人民群众“舌尖上的安全”。

门头沟区食品安全事故应急演练现场。