本报讯 为进一步加强食品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”，怀柔区市场监管局周密部署、扎实推进，顺利完成2025年上半年食品生产环节区级监督抽检任务。

一是科学制定计划，明确抽检重点。根据上级部署及区域食品生产特点，区市场监管局制定了2025年怀柔区食品生产环节监督抽检计划，聚焦肉制品、糕点、食用油、乳制品、饮料等重点品类，覆盖辖区所有食品生产企业，同时针对季节性风险、群众关注度高的食品加大抽检频次，确保抽检工作靶向性、实效性。

二是严格规范流程，确保抽检质量。上半年，区市场监管局联合国家副食品质量检验检测中心，严格按照《食品安全抽样检验管理办法》要求，随机抽取样品、规

范封存送检、全程记录留痕。截至目前，累计完成食品生产环节监督抽检137批次，涉及企业58家，检验项目涵盖微生物、食品添加剂、重金属、污染物限量等关键指标，抽检结果将依法依规录入国家食品安全抽样检验信息系统。

三是强化结果运用，筑牢安全防线。以问题为导向，待抽检结果公布后，针对抽检中发现的不合格产品，区市场监管局将立即启动核查处置程序，督促企业下架召回、排查整改，并依法立案查处，实现“抽检—处置—溯源”闭环管理。同时，通过官网公示、风险预警、企业约谈等方式，推动行业自律，提升食品安全管理水平。

下一步，区市场监管局将持续深化食品安全监督抽检工作，坚持问题导向，压实企业主体责任，切实守护群众饮食安全。

怀柔区市场监管局开展食品生产环节区级监督抽检。