本报讯 从东城区市场监管局获悉，近日，东城区市场监管局组织属地市场监管所以交叉互查形式开展中小学校园食品安全区级日常抽查，通过互查、互助、互鉴推动校园食品安全管理水平共同提升。

此次工作启动前，东城区市场监管局全面开展了食品安全监管线上培训，选派优秀青年干部与经验丰富的老同志组成交叉互查小组，采取属地市场监管所交叉互查、餐饮科跟踪检查的形式，有的放矢开展工作。抽查范围覆盖了辖区内部分中小学校园食堂、学生餐配送企业及采用外送餐形式的学校。

针对校园食堂，重点检查库房、操作间、分餐间等场地场所，对主体责任落实、人员健康管理、进货查验、食品储存、餐饮具洗消、烹饪及分餐操作、食品留样等重点环节开展了细致排查。针对学生餐配送企业，重点关注其配送餐品的容器和车辆清洗消毒是否达标、餐食从分装到食用是否超过两小时、包装箱和餐盒是否明确标注菜品名称、分装时间、保存条件和最佳食用期限等关键信息。检查组对互查过程中发现的问题隐患，现场要求该点位立即整改，同时对高发、易疏忽的关键点进行风险提示，并于检查结束后及时汇总问题，强化整改督导。积极推广有效预防食品安全风险的有效措施和管理体系，力争通过此次交叉互查，实现互学互鉴、共同提升的目的。局驻局纪检组及监督检查科采取“四不两直”的形式对各检查组互查情况进行监督检查。