执法人员检查食品经营主体。

本报讯 从门头沟区市场监管局获悉，为切实加强农村食品市场监管，有效解决农村地区食品流通领域突出问题，回应百姓关切，区市场监管局依据上级指示，紧密结合辖区实际，制定《北京市门头沟区市场监督管理局制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品违法行为排查整治工作方案》，全面深入开展农村假冒伪劣食品专项整治行动，全力保障农村居民食品安全与身体健康。

一是精细摸排，夯实监管基础。建立领导小组，以各市场监管所为单位，聚焦农村食品生产经营主体，将贮存、销售场所作为重点监管区域，全面统计农村地区食品经营主体数量，逐一摸底建档，详细掌握生产经营者资质、经营食品品种以及经营状态等关键信息，并根据各主体实际经营变化情况，对台账进行实时动态调整，确保监管底数清晰、情况明确。

二是强化检查，规范经营行为。加大对农村食品市场的监督检查和规范引导力度，周密排查治理食品经营环节风险隐患，规范食品集中交易市场经营行为，强化网络食品交易第三方平台监管。着重检查食品生产经营者是否具备合法资质，食品标签标识是否符合相关规定；严厉打击各类违法违规经营行为，如生产销售“三无”“山寨”及过期食品，以及食品添加剂“两超一非”、违法宣称功能食品等行为；重点规范食品经营者未建立进货查验记录制度、制度建立未落实、记录项目不全、未查验留存供货者合格证明文件问题。

三是严格抽检，消除安全隐患。组织开展制售假劣肉制品和农村食品专项抽检。针对方便食品、休闲食品、酒水饮料、调味品、奶及奶制品、地方特色食品、肉及肉制品特别是销售价格异常肉制品和“网红”带货肉制品等重点品类，以食品集中交易市场、农村地区校园周边、小食杂店等为重点区域，加大抽检监测力度，对抽检发现的问题及时核查处置，做到问题食品可追溯、可管控。

四是健全机制，严防安全风险。建立健全问题整改和防范长效机制，严密防控食品安全风险，严肃查处违法违规案件。对日常监管、媒体报道、群众举报等案件线索，深挖细查、追根溯源、一查到底，查明来源和流向，实施全链条打击，坚决取缔违法生产“黑窝点”。