本报讯 从密云区市场监管局获悉，为规范肉类及其制品市场经营秩序，保障群众“舌尖安全”，连日来，密云区市场监管局持续开展肉类产品专项检查。

执法人员聚焦辖区肉类生产企业、商场超市、餐饮场所、肉食专营店等场所，着重检查经营单位是否严格落实进货查验和索证索票制度，能否提供有效的动物检疫证明，确保肉品销售做到货票一致、来源可溯、品质可靠。同时，加大对肉类及其制品的抽检力度，覆盖肉类生产、流通、餐饮等多个环节，检验项目涵盖兽药残留、肉源性、“瘦肉精”等关键指标。

该局与密云区环安大队、城管等部门开展联合执法行动，严厉打击无证无照经营、生产经营未经检疫或检疫不合格肉类、掺杂掺假、非法添加等各类违法行为，维护市场秩序。同时，积极向肉类产品生产、经营主体普及《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规，督促落实食品安全主体责任，严禁销售和使用来源不明、超过保质期、未经检疫或检疫不合格的肉类产品，从源头保障肉类食品安全。