执法人员检查肉类产品质量安全。

本报讯 许擎天 春节将至，为营造安全有序的市场消费环境，密云区市场监管局深入开展春节前市场检查工作，以实际行动保障辖区市场秩序稳定，为群众的消费安全保驾护航。

全链管控，守护餐饮安全。严把从业人员健康管理、加工制作流程、原料采购贮存等重点环节，详细核查后厨卫生状况、餐用具清洗消毒、食品储存环境等方面情况，确保全流程规范安全，牢牢把好“入口”关。同时，积极引导餐饮服务单位充分运用“日管控、周排查、月调度”工作机制，开展自查自纠，主动整改问题，及时消除食品安全风险隐患。

多维监管，净化流通市场。聚焦年货及节日热销食品，严格检查进货查验和索证索票制度落实情况，保证食品来源可溯、质量可靠；仔细核查食品的产品包装、标签标识、生产日期、储存条件等情况，杜绝非法添加、销售过期食品或虚假标识误导消费者等违法违规行为。同时，督促经营单位进一步压实食品安全主体责任，从源头保障食品质量安全。

严管价格，稳定市场秩序。加大对食品消费市场价格监管力度，密切关注米面油、肉蛋奶、蔬菜、鱼类等春节消费重点品类的价格变动情况。同时，督促商家加强价格自律，做到明码标价、诚信经营，严厉打击哄抬价格、价格欺诈等违法违规行为，着力规范市场价格，维护市场价格秩序稳定。

截至目前，已检查辖区农贸市场5个、食品经营单位350余户次，对检查发现的部分经营单位存在后厨卫生不洁、散装食品标签标注不全等问题，均已责令现场改正到位。下一步，密云区市场监管局将持续开展节前检查，围绕重点领域、紧盯关键环节，全力维护平稳有序的市场环境。