本报讯 从大兴区市场监管局获悉，为切实维护好市场秩序和消费者的合法权益，大兴区市场监管局对商超和餐饮店等场所进行实地调查，针对食品的原材料和加工处理两方面开展节前专项检查。

为了加强节日食品安全监管，执法人员对各餐饮经营单位的食品安全风险进行监测和评估，收集和汇总风险监测数据，研判食品安全风险，进行安全性评估。对有可能存在食品安全隐患的经营单位，及时通知，责令整改，巩固好食品安全风险信息交流机制。执法人员严格要求商超等食品经营单位落实食品安全标准，严格遵守进货查验制度、索证索票制度等，保证食品来源合法、质量可靠、去向可循，加工过程透明合法、卫生环境过关。