本报讯 宋文 屈文佳 近日，西城区市场监管局开展“查餐厅”活动，针对网红餐厅、无堂食外卖餐厅进行随机查，邀请区饮食行业协会、区消费者协会等第三方共同参与，凝聚餐饮服务食品安全社会共治合力，进一步净化网络餐饮服务领域市场秩序，规范网络餐饮经营行为，切实保障群众用餐安全。

以在互联网上营销排名前、人气高、销量大的“网红餐厅”及无堂食外卖餐厅为目标，以饮品、快餐等为重点品类，重点检查企业的经营资质及在外卖平台的公示情况，以及企业食品进货查验、从业人员培训考核及健康管理等，现场对食品安全管理人员进行了随机抽考。

对经营场所环境卫生、有害生物防制、食品的加工制作过程、专间专用、餐饮具清洗消毒、食品添加剂的管理和使用等环节进行了重点检查。督促企业通过“日管控、周排查、月调度”工作机制主动发现问题并进行整改，线上客观公示餐品分量、规格或者建议消费人数，线下主动引导消费者适量点餐，做好餐饮门店和线上店铺的餐饮浪费“双提醒”。