本报讯 据北京市市场监管局消息，为持续提升食品检查能力水平，深化市场监管行风建设，北京市市场监管局于8月举办2024年度餐饮领域食品安全检查员培训班，全系统450名人员参训。

理论培训阶段，以新出台的《食品经营许可审查通则》为重点，围绕食品安全事故处置、餐饮领域日常监管工作常见问题等内容进行系统讲解和经验分享，帮助参训人员夯实理论知识储备、提升难点问题核查处置能力。

实操训练阶段，紧密结合实际监管工作需要，以检查难度大、风险高的集体用餐配送单位为检查对象，将17个区（地区）的参训人员分配到5个实操训练点位，由带教老师现场指导模拟检查。

此次实操训练：一是突出区域协同，4~5个区的参训人员组成小组，在训练中及时交流经验、协同完成模拟检查任务；二是强化市区联动，市区两级市场监管部门食品安全检查员骨干“双带教”，在实训现场准确、全面、细致讲解检查要点；三是紧抓行风纪律，督促参训人员严格按照规范检查程序开展模拟检查，遵守规章制度、保守商业秘密、恪守廉洁纪律。

培训后，市市场监管局将组织年度餐饮领域食品安全检查员统一闭卷考试，巩固培训效果。