本报讯 为防范化解流通环节食品中混入异物风险，门头沟区市场监管局积极响应北京市市场监管局工作部署，扎实开展流通环节食品安全专项检查。

一是紧抓主体责任落实，源头防控风险。督促企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员认真履行岗位职责，严格落实《食品经营许可审查通则》《食品经营过程卫生规范》（GB 31621-2014）等有关要求，将异物防范纳入食品安全风险管控清单，并列为“日管控、周排查、月调度”工作机制的内容范畴。二是严控流通环节卫生，守护食品安全。督促食品经营者做好食品贮存、销售环节的卫生保障，完善食品制售场所防控设施设备并保持卫生清洁，采取有效措施防止鼠类昆虫等侵入，确保食品免受污染；严格操作行为，直接接触食品的工作人员必须严格遵守个人卫生规范，佩戴齐全口罩、手套及帽子等防护装备。三是聚焦农贸市场治理，根除有害生物隐患。联合三大农副产品市场管理方（北京市双峪农副产品市场中心、北京鑫源聚鑫丰农副产品市场有限公司、北京京西兴顺农副产品市场中心）共商共治，强化市场内部卫生管理，针对鼠患、虫害高发区域实施精准防控，严格审查入场运输工具及货物包装，防止有害生物携带入内。