为切实保障人民群众夏季饮食安全，及时消除食品安全隐患，怀柔区市场监管局开展夏季食品安全监督检查，守护消费者夏日“食”光。一是突出重点，强化源头管控；二是分类监管，强化安全意识；三是风险提示，强化宣传引导。

同时，提示广大消费者：选购食品时，检查食品包装标识信息是否齐全，感官性状是否异常。加工食品时，食品原料要分别存放，做到生熟分离，防止交叉污染。贮存的食品，要及时放在冰箱内低温存放，再次食用前请充分加热。外出就餐或订餐，要选择证照齐全的餐饮单位，就近订购餐品，不食或少食生食类、冷食类食品。

（怀柔区市场监管局）

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