本报讯 按照北京市、门头沟区相关要求，近期，门头沟区市场监管局提前部署介入、严格监督管理、完善监管机制，圆满完成了两节期间八奇洞迎春灯会食品安全监管工作，保障了广大游客的饮食安全。

一是厘情况、压责任。按照《食品展销会食品安全监督管理工作指南》要求，主动对接活动主办方，提前入场监督指导，督促活动主办方和食品经营者落实责任，增强守护食品安全第一责任人意识。督促活动主办方核验留存入场食品经营者的资质信息，监督入场食品经营者落实进货查验、索证索票、销售台账等要求，扎实摸清监管底数，动态掌握活动具体情况。

二是建机制、解疑惑。安排专人与辖区八奇洞迎春灯会主办方建立对接机制，采取一对一服务、一对一沟通、一对一监管，实施一对一盯防。协助活动主办方完成非大型食品展销会展前报告工作，对各项报告内容完成系统信息化录入。与活动主办方共同梳理“一表一账一书一图一制度”的“五个一”展前报告材料目录，一次性告知并耐心解答企业疑问。

三是排风险、守底线。对照《食品展销会重点环节检查要点》多次开展现场检查，对入场食品经营者加工原材料、现场卫生、个人卫生进行严格要求，重点检查食品经营者是否取得相应的食品生产经营资质、销售散装食品是否有防尘等措施、接触直接入口食品的工作人员是否持有有效的健康证明等情况，及时排查化解食品安全风险，坚决守住食品安全底线。

迎春灯会期间，累计检查场内食品经营销售摊位33户次，出动执法人员46人次，现场整改食品问题8个、规范环境卫生问题4个。下一步，门头沟区市场监管局持续强化食品监管力度，不断优化监管机制，全力消除食品安全隐患，切实保障广大群众“舌尖上的安全”。