本报讯 近日，延庆区市场监管局党组书记、局长陈东严，区市场监管局党组成员、副局长王慧带领区市场监管局食品安全监督管理科和永宁镇市场监管所执法人员到北京八达岭酿酒公司开展节前检查。

检查组一行首先听取了企业关于食品安全主体责任落实情况的汇报，了解了节前企业人员在岗情况及生产计划，以及企业近期试制产品送检情况。随后，检查组对制酒车间原料贮存、发酵、蒸馏设备运行，以及贮酒车间安全生产情况进行了检查。

陈东严强调，食品生产环节为重要源头，酒类生产尤其要高度重视，企业要做好以下三点：一是要强化责任意识，严格贯彻《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》相关要求，“日管控、周排查、月调度”工作制度不要流于形式。二是要紧抓质量控制，酒类产品在节日期间需求量较大，企业要做好出厂检验等工作，产品要做到“保质保量”。三是要增强法律意识，企业要对产品标签、广告宣传等做好自查，将隐患消除在前端。