本报讯 为持续推动怀柔区创建国家食品安全示范城市工作，确保辖区食品安全，助力科学城发展，近日，区市场监管局怀柔科学城市场监管所联合餐饮科在怀柔科学城创新小镇对辖区内110余家企业，共计210余人开展食品安全培训，区市场监管局党组副书记、副局长于军三出席此次培训。

会上，怀柔科学城市场监管所负责人强调了本次食品安全培训会的重要性，并对参会人员、培训目的、会议议程进行介绍。餐饮科负责人对餐饮环节规范操作、风险因素控制、创建国家食品安全示范城市监督检查要点一一讲解，从信息公示、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程等12个方面对参会企业进行培训。

于军三对创建国家食品安全示范城市提出要求：一是做创建活动的主动参与者。企业关心创建，参与创建，支持创建，主动为创建献计献策，共同努力提高食品安全公众认知度满意度。二是做创建活动的有力推动者。食品生产经营单位及广大从业者认真履行主体责任，健全完善管理制度，强化全程风险防控，自觉加强行业自律，全面达到创建标准。三是做创建活动的积极宣传者。企业切实发挥正能量，主动宣传食品安全知识，自觉抵制虚假新闻、网络谣言，形成创建国家食品安全示范城市的良好氛围。四是做创建活动的义务监督者。积极参与食品安全监督工作，增强维权意识和社会监督意识。发现食品安全违法行为，及时拨打12345（12315）。

会后，与会人员纷纷表示此次培训受益匪浅，将根据要求，及时贯彻传达会议精神，抓好落实、共同努力，同心共创国家食品安全示范城市。