本报讯 为深入贯彻落实北京市市场监管局、延庆区委、区政府关于食品安全工作的相关要求，提升食品安全事故应急处置能力，近日，延庆区市场监管局组织召开食品安全事故应急演练，市市场监管局、区应急办、区卫健委、区疾控相关领导到场观摩指导。

此次食品安全事故应急演练设定由风险食品——剩米饭引发，由区市场监管局应急处置队伍成员和区卫健委、疾控中心工作人员联合演练，通过四个环节、八个场景系统的展示了应急演练全流程，最终经过层层调查取证、实验室检测等手段定性的一起食品安全事故。整个过程考验了演练人员应急反应、调查取证、现场控制及团队协作等能力，达到以练促学，以练备战的积极效果，为辖区高效处置突发事故奠定坚实的基础。

演练结束后，区应急局应急执法大队三分队队长吴穹、区疾控中心应急办主任王芸分别就专业领域对应急演练过程进行点评，区市场监管局党组成员、副局长赵雨提出工作要求；市市场监管局应急事务中心副主任李蓓强调：一是深化安全思想认识；二是注重提升演练质效；三是做好复盘和成果转换，切实提升市场监管应急处突能力。最后，应急科组织处置队伍成员开展应急工作培训，进一步增强队伍业务能力。

下一步，延庆区市场监管局将及时组织复盘总结会，针对演练过程中暴露的问题分析原因提出改进措施，不断强化队伍建设能力，提升应急处置水平，为维护全区人民群众生命安全提供重要的支撑保障。