本报讯 为进一步提升食品安全管理人员法律法规和专业知识水平，近日，顺义区市场监管局联合市场经营管理中心，组织召开企业落实食品安全主体责任监督管理规定专题培训会，区市场监管局副局长王福健、区市场中心相关负责人、食品安全员及联营商户共100余人参加此次培训。

培训会采取线上线下相结合的形式，集中学习了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及相关文件，督促企业抓好“日管控、周排查、月调度”三项重点事，抓实记录、报告、纪要“三本工作账”，按要求配齐配强食品安全管理人员“三类关键人”。

培训会还对日常检查中易发、多发的食品安全风险做出了进一步警示提示，培训结束后以考试的形式再次对培训内容进行巩固强化。

王福健强调，企业作为食品安全的第一责任人，要严格落实食品安全主体责任，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。要从严落实企业主体、监管部门、包保干部三方责任，形成多方合力，推动食品安全风险防控能力再提升。

（顺义市场监管）